Ora Pro Nobis: Conheça Os Benefícios Desta Planta Com Alto Teor de Proteínas, Ideal Para Dietas Vegetarianas e Veganas

FOTO: https://www.greenme.com.br/alimentar-se/vegetariano-e-vegano/6613-ora-pro-nobis-beneficios-propriedades

A Ora Pro Nobis é uma planta já bem conhecida lá em Minas Gerais. Geralmente é utilizada como cerca viva, mas suas folhas também são comestíveis e apresentam um incrível número de benefícios para nossa saúde!

Ora-pro-nobis: benefícios da planta na alimentação

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A ora-pro-nobis é rica em:

• Vitamina A;
• vitamina B;
• vitamina C (tem mais vitamina C que laranja!);
• cálcio;
• ferro;
• aminoácidos essenciais triptofano e lisina;
• ácido fólico;
• fibras
• antioxidantes;

O recomendado é utilizar a folha da planta em saladas e até pratos quentes. Além de ser rica em tudo que vimos acima, a planta também melhora a motilidade intestinal e reduz gordura visceral! Ou seja, é ótima para quem quer emagrecer!

Como já vimos, a ora-pro-nobis é rica em triptofano, que ajuda muito a combater depressão.

Embora ela seja muito rica em proteínas, a ora-pro-nobis não deve ser utilizada como única fonte de proteína, mas é excelente para suplementação proteica com outras fontes de proteína vegetal!

Sugestão de preparo de ora-pro-nobis

Ingredientes

• Folhas de ora-pro-nobis;
• fio de azeite para fritar;
• meia xícara de nozes trituradas;
• broto de feijão;

Como fazer

1. Em uma frigideira, aqueça o fio de azeite;
2. Coloque o broto de feijão, as folhas de ora-pro-nobis e as nozes trituradas e vá mexendo por cinco minutos;

E está prontinho! Um prato super simples e gostoso que serve de acompanhamento para um jantar especial.

Você já conhecia a ora-pro-nobis? Já faz alguns pratos pra lá de gostosos com a planta? Compartilhe com a gente nos comentários!

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FONTES

- https://www.greenme.com.br/alimentar-se/vegetariano-e-vegano/6613-ora-pro-nobis-beneficios-propriedades

- https://www.mundoboaforma.com.br/ora-pro-nobis-o-superalimento-proteico-pouco-conhecido/

- Aspectos nutricionais em ora-pro-nobis (Pereskia aculeata Mill.) relacionados a micro-organismos promotores de crescimento vegetal e características químicas e físicas do solo http://repositorio.ufla.br/jspui/handle/1/32738

- Vídeo: Os benefícios da planta ORA PRO NÓBIS para a nossa saúde. Dr Juliano Teles

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