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| Eu tentei moldar em bolinhas para ficarem bonitinhos mas fez muita sujeira, fui pegando com a escumadeira mesmo, pelo menos faz uns formatos divertidos! |
Ingredientes
- 500g de mandioquinha
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 colher (chá) de fermento em pó
- 2 colheres (sopa) de queijo ralado, pode escolher o queijo que mais gostar
- Tempero a gosto
- Óleo para fritar
Como fazer
- Descasque a mandioquinha e coloque para cozinhar, com sal, até que ela fique bem macia;
- Depois de cozida, escorra a água (usei um escorredor de macarrão mesmo) e amasse a mandioquinha com um garfo mesmo (eu fiz isso já dentro do escorredor)
- Em um outro recipiente, misture a mandioquinha com todos os ingredientes, deixe a massa bem uniforme;
- Coloque óleo em uma panela e leve ao fogo para esquentar, quando estiver quente, comece a colocar os bolinhos até ficarem douradinhos;
- Vá colocando os bolinhos em um prato com papel toalha, assim vai secando e tirando um pouco do óleo.
E é isso! Essa receita é um ótimo acompanhamento! Deixe esfriar um pouquinho antes de servir!
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